편스토랑 떡국 맛있게 끓이는법 -굽은 떡국 레시피
1년전 이맘때 방송에 나왔던 "떡국 맛있게 끓이는 방법"을 공유합니다. 편스토랑 오윤아표 "굽은떡국" 입니다. - 요리 재료 - 굽은 떡 만들기 - 고명 만들기 - 육수 만들기 굽은 떡국이란 찹쌀 가루로 만든 떡을 구워 떡국을 만들어 먹는 경상도 방식 요리입니다. ■맛있는 굽은 떡국떡 재료 찹쌀가루 230g(1봉), 맵쌀가루 90g -맵쌀과 찹쌀의 비율은 약 7:3으로 해주시면 됩니다. 소금 한 꼬집, 물 12T, 들기름, 다진 소고기 200g 다진 마늘 1T, 청양고추 1~2개, 요리당 1T, 매실액 0.5T 진간장 2T, 맛술 1T, 달걀 1개, 참기름 1T, 고춧가루 0.5T, 깨 0.5T 만두(김치 or 감자), 대파 ■굽은 떡 만들기 찹쌀가루를 큼직한 볼에 넣고 맵쌀과 7:3의 비율로 넣어줍니다..
2022. 1. 1.
